婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會廳使用的最佳光源是（）

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。