單項選擇題雙二硫腙光度法測Pb，選用波長為（）。

A.510nm 
B.440nm 
C.660nm 
D.540nm


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1.單項選擇題配制茚三酮試液需用（）溶解。

A.乙醇
B.硫酸
C.鹽酸
D.水

2.單項選擇題平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

A.同樣培養(yǎng)時間前提下，與未撒出的平板相比，菌落數(shù)偏少
B.平板上無菌落生成
C.同樣培養(yǎng)時間前提下，與未撒出的平板相比，菌落數(shù)偏多
D.平板在培養(yǎng)過程中染菌導致無法計數(shù)

3.單項選擇題肉類水分的測量點應(yīng)為（）

A.骨頭
B.肥肉
C.肌肉
D.皮膚表面

4.單項選擇題關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

A.價格便宜
B.結(jié)果顯示直觀
C.靈敏度更高
D.一次性使用

5.單項選擇題（）不能達到降低誤差的目的。

A.根據(jù)具體的實驗要求選擇合適的分析方法
B.滴定分析時，控制滴定劑的消耗體積在10-20mL之間
C.增加平行測定次數(shù)
D.同時進行對昭實驗或空白實驗

7.多項選擇題硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

A.人員比對
B.空白試驗
C.加標質(zhì)控試驗
D.對照實驗

9.單項選擇題下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

A.亞硝酸鹽試管比色測定
B.二氧化硫滴定比色測定
C.酸價試紙比色測定
D.蘇丹紅紙色譜比色測定

10.單項選擇題假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

A.陽性樣品
B.陰性樣品
C.空白樣品
D.對照樣品