（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

殺蟲劑進入食品會導致下列哪項描述？（）

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

食品生物性危害主要包括（）。

當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

關鍵控制點的確定一般采用（）。

下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。