填空題罐頭衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范:時(shí)鐘的直徑不少于(),鐘面為淺色,指針應(yīng)當(dāng)有時(shí)、分、秒三根,色澤為深色,分針長(zhǎng)度直接指到“分”刻度,時(shí)鐘的刻度精確到“分”,刻度要求深色、清晰、醒目。時(shí)鐘誤差小于()。時(shí)鐘的安裝高度不高于(),表面照度大于300Lux,若有多個(gè)時(shí)鐘,時(shí)鐘之間指示的時(shí)間的誤差不得大于()
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進(jìn)氣閥為(),出氣閥為闡閥
題型:填空題
每只殺菌鍋至少應(yīng)安裝1支(),刻線分度值易讀出0.5℃,而且每()溫度標(biāo)量范圍不超過(guò)8℃
題型:填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤(pán)的層高一般較包裝物高出()以上,開(kāi)孔面積不低于30%
題型:填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長(zhǎng)延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部()處,也即頂部中心兩側(cè)()之內(nèi)。
題型:填空題
在臥式靜止殺菌鍋上,泄氣閥應(yīng)沿鍋?lái)斣O(shè)于每端離容器最遠(yuǎn)的位置約()或1英尺以內(nèi);而后須沿鍋?lái)斆肯喔簦ǎ┗?英尺添裝一只。
題型:填空題
殺菌鍋內(nèi)必須有可以()的手段,例如水位計(jì),玻璃水位或小型旋塞閥的使用。
題型:填空題
簡(jiǎn)述各種常見(jiàn)罐頭食品的pH值
題型:?jiǎn)柎痤}
除溫度顯示裝置的外部所用管道外,泄氣閥必須在()或1/8英寸以上
題型:填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在()以上
題型:填空題
所有記錄樣本必須在工廠內(nèi)從制造日期起不少于()并在工廠內(nèi)或其他方便地方再繼續(xù)保存()
題型:填空題