單項(xiàng)選擇題餐飲娛樂(lè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的核心問(wèn)題是（）。

A.資金問(wèn)題
B.餐飲產(chǎn)品和康樂(lè)產(chǎn)品的搭配與經(jīng)營(yíng)組合
C.人力資源
D.項(xiàng)目選擇


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1.單項(xiàng)選擇題美國(guó)著名管理學(xué)家斯蒂芬羅賓斯認(rèn)為以激發(fā)組織的創(chuàng)新能力的因素是（）

A.組織的結(jié)構(gòu)
B.文化因素
C.人力資源因素
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題戰(zhàn)略導(dǎo)向常用到（）分析法。

A.ABC
B.SWOT
C.因果分析
D.PDCA

3.單項(xiàng)選擇題競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)主要取決于（）

A.市場(chǎng)狀況
B.目標(biāo)顧客狀況
C.企業(yè)自身發(fā)展
D.市場(chǎng)供求關(guān)系

4.單項(xiàng)選擇題企業(yè)的核心能力是指企業(yè)獲取（）的資源與能力。

A.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
B.市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
C.市場(chǎng)占有率
D.經(jīng)濟(jì)效益

5.單項(xiàng)選擇題餐飲娛樂(lè)康樂(lè)項(xiàng)目的選擇首先要考慮（）

A.餐廳實(shí)力
B.目標(biāo)市場(chǎng)情況
C.市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
D.餐飲娛樂(lè)的搭配