大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產生不適。

（）均可減少礦物質的損失。

米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。

（）這三種維生素與人體的能量代謝關系密切，其供給量是根據能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時，這三種維生素也需增加。

水果中因含有多種有機酸而具有酸味，有機酸中（）含量較多。

以下現象中是人體礦物質缺乏的原因有（）

由半胱氨酸轉化而來的?；撬幔冢ǎ┖枯^高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

左旋肉堿的生物學作用有（）