A.赤霞珠和美樂
B.赤霞珠和西拉
C.美樂和西拉
D.赤霞珠、美樂和西拉
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從餐酒搭配的角度來講，以下哪兩種口味更適合和紅葡萄酒搭配？（）
①酸；
②甜；
③苦；
④咸；
⑤鮮。
A.①②
B.①④
C.③⑤
D.②④
使用醒酒器的主要目的有（）。
①混合不同類型的酒；
②去除酒中沉淀；
③觀察酒液顏色；
④讓酒液充分接觸空氣。
A.①②
B.②③
C.②④
D.③④
A.盡快讓木塞脫離彈出并給客人滿上
B.緩慢旋轉酒瓶，輕輕釋放出瓶中氣體
C.搖一搖后再旋轉木塞，感到壓力時快速拔出
D.用桌角撞擊瓶塞開瓶
A.酒體輕盈，單寧和酸度較低，具有新鮮香甜的紅色水果香氣及淡雅的白色花香
B.酒體飽滿，單寧和酸度中高，具有濃郁充沛的黑色水果香氣和橡木帶來的甜香料及香草氣息
C.酒體飽滿，酸度圓潤，具有豐滿怡人的柑橘香氣及橡木帶來的烤面包香
D.酒體輕盈，酸度尖銳，具有新鮮清爽的檸檬及綠色水果香氣
A.干凈的廚房儲物柜
B.陽光充足的陽臺角落
C.整潔的車子后備箱
D.涼爽的地下室
最新試題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）
風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質量和風格產(chǎn)生重要影響的（）
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。