單項選擇題測定某化工廠的汞含量,其取樣點應是()
A.工廠總排污口
B.車間排污口
C.簡易汞回收裝置排污口
D.取樣方便的地方
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1.單項選擇題()進入體內水解后產(chǎn)生HCN,從而具有較強的毒性,其食源性植物有木薯、豆類以及一些果樹的種子如杏仁、桃仁、枇杷仁及亞麻仁等。
A.氰苷
B.紅細胞凝集素
C.皂甙
D.龍葵堿
2.單項選擇題食品中常見的化學污染物包括()
A.農(nóng)藥
B.重金屬
C.N-亞硝基化合物
D.病毒
3.單項選擇題在人體中含量小于多少的元素稱為微量元素()
A.0.001%
B.1%
C.0.01%
D.0.1%
4.單項選擇題砷化物分有機砷化物和無機砷化物,有機砷化物毒性比無機砷化物()
A.高
B.低
C.相同
D.≥100倍
5.單項選擇題有機磷農(nóng)藥的中毒機理是什么()
A.抑制蛋白酶
B.激活膽堿酯酶
C.激活神經(jīng)遞質
D.抑制膽堿酯酶
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保健食品中的α-亞麻酸測定方法是()。
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