多項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中，屬于制作芒果慕斯的原料有（）。
A.吉利丁片
B.水果
C.蛋黃
D.鮮奶油
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1.多項(xiàng)選擇題巧克力制作的工具中常見(jiàn)的案板有（）。
A.大理石案板
B.塑料案板
C.木制案板
D.不銹鋼案板
2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于調(diào)制草莓慕斯的操作設(shè)備工具有（）。
A.電磁爐
B.攪拌機(jī)
C.盛器
D.耐高溫硅膠攪板
