后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

服務本身是無形的，不可數(shù)量化。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。

飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。

飯店商場服務的項目沒有社會商場多。

一些星級較低的飯店，往往也會提供私人管家服務。

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。

康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。