后臺清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。

客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。

服務本身是無形的，不可數(shù)量化。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。

下列屬于商品部服務項目的有（）

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

康樂部的服務項目專業(yè)性強，員工需要了解設施設備的使用方法。

飯店BIS系統(tǒng)指CIS中的視覺識別系統(tǒng)。

職工代表大會無須定期召開。

康樂部的（）等都有差異，以健身房為例，不同的健身器械適合不同年齡、性別的客人使用。