填空題結合酶,其蛋白質部分稱(),非蛋白質部分稱(),二者結合其復合物稱()。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
3.單項選擇題胞嘧啶核苷酸從頭合成的原料,包括下列哪些物質()
A.5-磷酸核糖
B.谷氨酰胺
C.一碳單位
D.天門冬氨酸
4.多項選擇題直接參與鳥氨酸循環(huán)的氨基酸有()
A.鳥氨酸,瓜氨酸,精氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸或谷氨酰胺
D.N-乙酰谷氨酸
5.多項選擇題出現(xiàn)酮癥的病因可有()
A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供給不足或利用障礙
D.持續(xù)高燒不能進食
最新試題
食物中的蛋白質進入人體后,可發(fā)生的生化反應包括()
題型:多項選擇題
肉類冰凍后取出,經常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
在酸性條件下,單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
雪餅包裝袋內,有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅蟲。
題型:判斷題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
題型:判斷題
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進行酯化反應,生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內酯。
題型:判斷題
許多礦物質元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題