污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定，這些因素通常包括（）、營養(yǎng)和（）三個(gè)方面。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

一般性法律、法規(guī)和（）都是現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)必不可少的統(tǒng)一規(guī)定，對(duì)（）都適用，同樣情況下應(yīng)同樣對(duì)待。

美國擁有與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時(shí)，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。

GB 29921適用于罐頭食品。