填空題制定食品安全國家標準應當以（）為宗旨，以（）為依據(jù)，做到科學合理、公開透明、安全可靠。
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熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
題型：填空題
重大食品安全事故應急預案規(guī)定了應急處理指揮機構及其（）
題型：單項選擇題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。
題型：判斷題
《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務院第73次常務會議上通過，施行日期是（）
題型：單項選擇題
化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質(zhì)，包括（）
題型：多項選擇題
無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）
題型：單項選擇題