填空題()是指在制造或加工食品時使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于產(chǎn)品中的任何物質(zhì),包括原料、輔料和食品添加劑。
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GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標(biāo)、限量要求和檢驗(yàn)方法。
題型:判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型:判斷題
食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對食品及其生產(chǎn)過程中與疾病的發(fā)生和預(yù)防相關(guān)的各種因素所做出的技術(shù)規(guī)定,這些因素通常包括()、營養(yǎng)和()三個方面。
題型:填空題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
題型:判斷題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。
題型:判斷題
GB14880對食品營養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的、使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求、可強(qiáng)化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型:判斷題
食品接觸材料因不是直接使用的,其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。
題型:判斷題
當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別(名稱)時,則該食品類別(名稱)內(nèi)的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題