填空題食品質(zhì)量安全指標包括標準規(guī)定的()、()、()和()。
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1.名詞解釋食品生產(chǎn)加工企業(yè)
2.單項選擇題表示國際標準分類號的縮寫符號是()
A.IIC
B.ISC
C.ICS
D.SIC
3.單項選擇題國家標準化指導性技術文件編號中指導性技術文件的代表符號是()
A.X
B.Z
C.Y
D.D
4.單項選擇題標準的標志在標準封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示,企業(yè)標準的是()
A.QB
B.SB
C.NY
D.Q/T
5.單項選擇題標準的標志在標準封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示,農(nóng)業(yè)部標準的是()
A.QB
B.SB
C.NY
D.SN
最新試題
碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型:判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型:判斷題
新資源食品分類主要有()
題型:單項選擇題
如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。
題型:判斷題
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
題型:判斷題
食品產(chǎn)品標準感官要求是為表達食品的嗜好性,應對食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型:填空題
GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。
題型:判斷題
農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。
題型:判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求,禁止采購()
題型:單項選擇題
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型:判斷題