多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時應遵守()個人衛(wèi)生要求。

A.穿戴清潔的工作服、工作帽
B.有腹瀉、化膿性性皮膚病不得上崗
C.患有活動性肺結(jié)核者不得上崗
D.保持手的清潔衛(wèi)生


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1.多項選擇題食品安全風險評估確定某食品不安全時,食品安全監(jiān)督管理部門應當立即()。

A.采取措施使該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營
B.通過各種途徑告知消費者停止食用
C.當場銷毀相關食品
D.研究改進生產(chǎn)工藝方法

3.多項選擇題有下列情形之一,由有關主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停業(yè)停產(chǎn),直至吊銷許可證()。

A.未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度
B.制定食品安全企業(yè)標準未依照食品安全法規(guī)定備案
C.未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品中添加藥品

4.多項選擇題以下()部門不得以廣告或其他形式向消費者推薦食品。

A.食品安全監(jiān)管部門
B.食品檢驗機構(gòu)
C.食品行業(yè)協(xié)會
D.消費者協(xié)會

5.多項選擇題國務院衛(wèi)生行政部門應當對現(xiàn)行的()中強制執(zhí)行的標準予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。

A.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準
B.食品衛(wèi)生標準
C.食品質(zhì)量標準
D.有關食品的行業(yè)標準

最新試題

GB 29921規(guī)定了食品中致病菌指標、限量要求和檢驗方法。

題型:判斷題

農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。

題型:判斷題

食品安全的保障措施包括以下幾個方面:()、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制,統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

題型:填空題

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別(名稱)時,則該食品類別(名稱)內(nèi)的所有類別食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

重大食品安全事故應急預案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應對處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部,其中最主要的法律有()

題型:單項選擇題

新資源食品分類主要有()

題型:單項選擇題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié),所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用,所有允許使用的食品添加劑都有()

題型:單項選擇題

GB 29921適用于罐頭食品。

題型:判斷題

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題