擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

小型罐的換熱常采用（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

大型罐的換熱常采用（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。