發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級種子，三級發(fā)酵。

雜菌檢查頻率是（）

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設備有（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

關于功率消耗，說法正確的是（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關系。