旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。

一般每個發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個總空氣過濾器。

青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級種子，三級發(fā)酵。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

擋板的寬度與發(fā)酵罐的直徑成正比例關(guān)系。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。