為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

關(guān)于翻動流體能力，正確的是（）

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

旋風分離器對分離大微粒效率較高。

粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

雜菌檢查方法是（）

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。