使酶蛋白變性失活的因素是（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。

有機磷農(nóng)藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

下列有關(guān)糖原的敘述，哪些是正確的？（）

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。

骨髓瘤細胞作為親本在下列哪種制備技術(shù)中使用？（）

多核苷酸鏈習慣上將3’-羥基端作為“頭”寫在左端，將5’-磷酸端作為“尾”寫在右端。（）

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

一血清標本的含氮量為5g/L，則該標本的蛋白質(zhì)濃度是（）。