多項選擇題下列屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵要素是()。
A.相互溝通
B.人員培訓(xùn)
C.系統(tǒng)管理
D.HACCP原理
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1.多項選擇題危害識別應(yīng)包含對食品中含有的對健康有潛在不良影響的()或食品的特殊存在狀態(tài)進(jìn)行識別。
A.生物危害
B.化學(xué)危害
C.物理危害
D.過敏原
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
題型:判斷題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
題型:單項選擇題