A.調(diào)出部門
B.調(diào)入部門
C.驗(yàn)收部
D.倉庫
E.財(cái)務(wù)部
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A.三號定位
B.四號定位
C.五五擺放
D.立牌立卡
E.分區(qū)分類
A.類別
B.規(guī)模
C.菜單
D.銷量
E.原料市場的供應(yīng)情況
A.直撥
B.分撥
C.儲藏室
D.雜項(xiàng)
E.購價(jià)
A.適宜的采購時(shí)間
B.有利的采購價(jià)格
C.合理的采購數(shù)量
D.最優(yōu)的質(zhì)量
E.理想的交易對象和地點(diǎn)
A.規(guī)定采購價(jià)格,減少中間環(huán)節(jié)
B.規(guī)定購貨渠道和供應(yīng)單位
C.控制大宗和貴重原料的購貨權(quán)
D.提高購貨量和改變購貨規(guī)格
E.根據(jù)市場行情適時(shí)采購
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
如何有效管理餐廳的庫存成本()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任()?
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
在餐廳的營銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
如何提升餐廳的在線評價(jià)和口碑()?