單項選擇題標定氫氧化鈉標準溶液用（）作基準物。
A.草酸
B.鄰苯二甲酸氫鉀
C.碳酸鈉
D.鹽酸
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1.單項選擇題表示滴定管體積讀數正確的是（）。
A.11.1ml
B.11ml
C.1.10ml
D.11.105ml
2.單項選擇題表示精密度正確的數值是（）。
A.0.2%
B.20%
C.20.23%
D.1%
3.單項選擇題在對食品進行分析檢測時，采用的行業(yè)標準應該比國家標準的要求（）。
A.高
B.低
C.一致
4.單項選擇題色譜分析法的作用是（）。
A.只能作分離手段
B.只供測定檢驗用
C.可以分離組份作為定性手段
D.可以分離組份作為定量手段
5.單項選擇題天然甜味劑甜菊糖是屬于哪種類型的甜味劑（）。
A.糖類
B.糖醇類
C.非糖類
D.糖類和糖醇類
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表面活性劑的水溶液，其濃度達到一定界限時，溶液的哪些物理化學性能會發(fā)生急劇的變化（）。
題型：多項選擇題
中性溶劑的PH值一定是7。
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以配方技術為主要生產手段的是（）。
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表面活性劑最基本的功能有（）。
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通過測定精油酸值和酯值，可以辨別質量。
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洗滌用品一般包括哪兩大類（）。
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肥皂中游離苛性堿含量高時會產生什么現象（）。
題型：單項選擇題