單項(xiàng)選擇題琉璃菜的糖漿欠火或過(guò)火，都會(huì)影響成品的（）。

A.色澤
B.口感
C.透明度
D.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題包的餡料一般為鮮嫩的（）原料為主。

A.脆性
B.加工性
C.植物性
D.動(dòng)物性

2.單項(xiàng)選擇題幼兒對(duì)（）最為敏感。

A.咸味
B.甜味
C.苦味
D.辣味