單項(xiàng)選擇題以下能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出的植物是（）。
A.海帶
B.黑木耳
C.胡蘿卜
D.蘑菇
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1.單項(xiàng)選擇題“后熟型”水果是指在采收時(shí)還未完全成熟，須放在室溫下繼續(xù)熟化，成熟后才能食用的水果。以下屬于“后熟型”水果的是（）。
A.葡萄
B.蘋果
C.草莓
D.香蕉
2.單項(xiàng)選擇題（）是一種利用空氣離子放電保鮮機(jī)產(chǎn)生的放電生成氣，作用于果蔬，使之達(dá)到貯藏保鮮目的的一種貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.空氣離子保鮮貯藏
3.單項(xiàng)選擇題（）利用r射線具有較強(qiáng)的穿透能力這一原理對(duì)果蔬進(jìn)行輻照處理以達(dá)到殺菌、殺蟲、抑制發(fā)芽、延緩衰老等，從而保鮮果蔬的一種現(xiàn)代貯藏方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
4.單項(xiàng)選擇題（）是在冷藏和氣調(diào)貯藏基礎(chǔ)上的又一發(fā)展，效果比冷藏和氣調(diào)貯藏更好。是用減低的大氣壓進(jìn)行氣調(diào)貯藏。是將果蔬貯藏在密閉的冷卻室中，用真空泵抽氣，降壓，建立一定的真空度。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
5.單項(xiàng)選擇題（）是指在有良好隔熱性能的庫(kù)房中，裝置機(jī)械制冷設(shè)備，根據(jù)貯藏的果蔬種類對(duì)貯藏溫濕度的不同要求，進(jìn)行人工調(diào)節(jié)和控制，以達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)期貯藏保鮮目的的方法。
A.氣調(diào)貯藏
B.機(jī)械冷藏
C.減壓貯藏
D.輻射貯藏
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大蒜儲(chǔ)藏期侵染病害以（）為最普遍。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水果常用的催熟劑有哪些？水果催熟劑會(huì)讓兒童早熟嗎？
題型：?jiǎn)柎痤}
為什么綠葉菜不適于久存？剩菜還能吃嗎？如何吃最安全？
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對(duì)園藝產(chǎn)品進(jìn)行包裝有什么作用？
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（）是促使蕾期采收的切花開放所用的保鮮劑。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果蔬成熟過程中為什么會(huì)變色、變甜？
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姜腐爛病又稱（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為（）左右。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜玉米的最佳食用貯藏期一般不超過（）天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題