問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】果蔬成熟過(guò)程中為什么會(huì)變色、變甜？

答案： 果實(shí)成熟過(guò)程中變色與色素種類和含量變化有關(guān)。水果成熟過(guò)程中，葉綠素減少，類胡蘿卜素顯現(xiàn)或產(chǎn)生，以及花色素的產(chǎn)生（光促進(jìn)其...
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