可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù)，即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類？與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點？

果蔬的農(nóng)藥殘留受哪些因素的影響？

簡述影響園藝產(chǎn)品貯藏保鮮的因素和采后商品化處理的內(nèi)容。

大多數(shù)切花體內(nèi)的有機酸含量低于l％，適當（）其有機酸含量，可延長切花新鮮度。

杏在高溫下貯藏期間容易發(fā)生褐腐病和（）

為什么喝果汁不能代替吃水果？

香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的保鮮溫度則為（）左右。

從生物學角度來說，冬蟲夏草是什么？它是怎樣長成的？有哪些功效？

水果常用的催熟劑有哪些？水果催熟劑會讓兒童早熟嗎？

窯窖貯藏是在埋藏基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下，從土層側(cè)面向內(nèi)挖洞者稱為（），從地面向地下挖洞者稱為地窖。