切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）