單項選擇題（）及時清洗干凈后，要浸泡在消毒水中消毒。
A.奶油擠袋
B.烤盤
C.刮刀
D.面盆
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1.單項選擇題（）保管時要密封、避熱，在通風良好的環(huán)境中貯存。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.鮮奶油
2.單項選擇題果醬的凝固點因水果種類不同而不同，一般熬（）左右即可達到。
A.20分鐘
B.40分鐘
C.1小時
D.2小時
