化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

配制茚三酮試液需用（）溶解。