單項(xiàng)選擇題羊在（）出肉率最高。
A.立冬
B.立夏
C.立秋后，霜降前
D.冬至后
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種牛肉的質(zhì)量最好（）。
A.黃牛
B.牦牛
C.水牛
D.肉用牛
2.單項(xiàng)選擇題“魚香肉絲”選用下列哪種動物的肉（）。
A.牛肉
B.雞肉
C.豬肉
D.驢肉
