單項(xiàng)選擇題銀鹽法測(cè)砷,關(guān)于氯化亞錫的說法不正確的是()
A.起還原作用
B.抑制氫氣的生成速度
C.抑制某些元素的干擾
D.是國標(biāo)中的第一法
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1.單項(xiàng)選擇題砷斑法測(cè)砷時(shí),與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是()
A.砷原子
B.砷化合物
C.五價(jià)砷
D.三價(jià)砷
2.單項(xiàng)選擇題利用EDTA測(cè)定Ca含量的操作中,加入氰化鈉溶液和檸檬酸鈉溶液的目的是()
A.掩蔽干擾金屬離子
B.催化反應(yīng)
C.與Ca形成絡(luò)合物
D.與Ca形成顯色物
3.單項(xiàng)選擇題二乙硫代氨酸鈉法測(cè)銅時(shí),選用的掩蔽劑是()
A.氰化鉀
B.鹽酸羥胺
C.EDTA和檸檬酸銨
D.硫代硫酸鈉
4.單項(xiàng)選擇題二硫腙法光度法測(cè)鉛,將二硫腙與Pb2+生成的紅色配合物溶于()中進(jìn)行比色。
A.乙醇
B.乙醚
C.氯仿
D.甲醇
5.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測(cè)定食品中漂白劑,加氨基磺酸胺的作用是()
A.消除干擾
B.氧化劑
C.提取劑
D.澄清劑
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食品中維生素主要是按照()來分類的。
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干法灰化的步驟包括()。
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色譜法根據(jù)()對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
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測(cè)定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
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()不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
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保存樣品方法的要求有()。
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索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪,優(yōu)點(diǎn)是()
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法?()
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
題型:多項(xiàng)選擇題