最新試題
下面不是蒸蛋糕的技巧是()。
在動物性原料中,牛肉的肉質(zhì)較老、纖維較粗,在制作過程中可適當加入適量的食粉進行腌制,其學名叫()。
對叉燒酥制作過程中,說法正確的是()。
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、()等。
具有軟糯、口味清香特點的豆類有哪些?()