判斷題飲食美是人們?cè)陲嬍郴顒?dòng)中美的創(chuàng)造和審美，是自然美和藝術(shù)美的有機(jī)結(jié)合。
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制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）
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制作高級(jí)清湯時(shí)，需要使用（）來澄清湯液。
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魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）
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在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
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魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）
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制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）
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豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
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