最新試題
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作牛肉湯時，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
制作龜湯時，龜肉需要（）
制湯過程中，撇去浮沫主要是為了（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）