單項(xiàng)選擇題()不是細(xì)菌性食品安全問題的首發(fā)場(chǎng)所。
A.家庭聚餐
B.集體食堂
C.超市
D.餐飲單位
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1.單項(xiàng)選擇題吃魚蝦過敏的人是魚蝦進(jìn)入人體后代謝產(chǎn)生什么物質(zhì)使其過敏的?()
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.脂肪酸
D.組胺
2.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的其他名稱不包括()。
A.環(huán)境激素
B.內(nèi)分泌活性化合物
C.內(nèi)分泌干擾化合物
D.天然激素
3.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的來源不包括()。
A.苯甲酸鈉
B.一些食品添加劑
C.農(nóng)藥
D.二惡英
4.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的特點(diǎn)不包括()。
A.延遲性
B.時(shí)段性
C.單純性
D.復(fù)雜性
5.單項(xiàng)選擇題全世界規(guī)定輻射劑量標(biāo)準(zhǔn)()。
A.低于10千/Grade
B.低于12千/Grade
C.低于15千/Grade
D.低于20千/Grade
最新試題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:單項(xiàng)選擇題
顏色特別鮮艷的食品,有可能添加了食品添加劑。
題型:判斷題
人為的放射性污染主要是通過(),污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等,經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品,并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型:多項(xiàng)選擇題
()是雜環(huán)胺合成的重要前體物,糖的存在可能是起催化作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中國食品安全問題的四個(gè)層面中,現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問題?()
題型:單項(xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后,大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型:判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型:判斷題
如果你身上有刀口,盡量避免和生鮮的動(dòng)物類制品直接接觸。
題型:判斷題