多項(xiàng)選擇題

（）是雜環(huán)胺合成的重要前體物，糖的存在可能是起催化作用。

A.氫基酸
B.谷氨酸
C.肌酸
D.色氨酸

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多項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些？（）
A.避免過度烹飪食品
B.提倡平衡膳食
C.改進(jìn)食品加工條件，減少丙烯酰胺產(chǎn)生途徑
D.少食燒烤食物
多項(xiàng)選擇題
次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）
A.核爆炸
B.病毒
C.細(xì)菌
D.真菌