限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>