多項選擇題川菜的經(jīng)典菜有（）。

A.軟燒仔鰱
B.太白鴨子
C.連襟魚翅
D.麻婆豆腐
E.白云豬手


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1.多項選擇題湘菜的經(jīng)典菜有（）。

A.東安雞
B.麻辣子雞
C.玉麟香腰
D.宋嫂魚羹
E.九轉(zhuǎn)大腸

2.多項選擇題下面屬于北京風(fēng)味小吃的有（）。

A.小窩頭
B.都一處燒麥
C.豆面糕
D.豌豆黃
E.耳朵眼炸糕

3.多項選擇題下面屬于廣東風(fēng)味小吃的有（）。

A.娥姐粉果
B.蝦餃
C.夫妻肺片
D.過橋米線
E.蔥包燴兒

4.多項選擇題魯菜以（）著稱。

A.純正平和
B.口味純正
C.原汁原味
D.不走極端
E.脆嫩滑爽

5.多項選擇題嘉興粽子的特點有（）。

A.外形整齊
B.包裹均勻
C.糯而不爛
D.肥而不膩
E.肉嫩香鮮