單項(xiàng)選擇題肉色呈鮮紅色，質(zhì)地致密、細(xì)嫩，肌腱脂肪沉積較多，是肉牛中品質(zhì)較好的是（）。

A.黃牛
B.水牛
C.奶牛
D.牦牛


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題畜肉結(jié)締組織中的膠原蛋白在（）的熱水中加熱可逐漸水解。

A.70℃
B.80℃
C.90℃
D.100℃