下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一，冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行（）作用。

凝固劑又稱（）。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

調(diào)制草莓慕斯的步驟過(guò)程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無(wú)顆粒。

蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)（）操作后制成的。

杏仁膏的制作的過(guò)程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個(gè)圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復(fù)揉搓。