單項選擇題企業(yè)管理的目的是充分利用企業(yè)資源，促使人、財、物的有機結(jié)合，實現(xiàn)服務(wù)目的，取得最佳（）。
A、社會效益
B、經(jīng)濟效益
C、勞動效益
D、生產(chǎn)效益
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1.單項選擇題管理方法是實現(xiàn)（）意志的客觀要求和必要的途徑。
A、管理
B、經(jīng)驗
C、銷售
D、成本
2.單項選擇題所謂經(jīng)濟管理方法，就是指依靠（），運用經(jīng)濟手段，按照客觀經(jīng)濟規(guī)律的要求管理經(jīng)濟。
A、民間組織
B、社會組織
C、經(jīng)濟組織
D、團體組織
3.單項選擇題所謂科學(xué)技術(shù)管理方法，就是指建立在社會學(xué)、管理心理學(xué)、組織行為學(xué)、信息理論、控制理論、系統(tǒng)理論等基礎(chǔ)上的具體管理飲食企業(yè)的（）。
A、方針
B、方法
C、政策
D、法規(guī)
4.單項選擇題企業(yè)（）質(zhì)量的高低，在很大程度上取決于職工的政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
A、產(chǎn)品
B、商品
C、勞動
D、服務(wù)
5.單項選擇題人事勞動（）是企業(yè)人事管理的基礎(chǔ)工作。
A、管理
B、紀(jì)律
C、考試
D、考察
最新試題
宴會菜單設(shè)計前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
題型：判斷題
兩種原色混合的色叫間色，又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色（紅+黃=橙）；黃與藍混合成綠色（黃+藍=綠）。
題型：判斷題
紅、黃、藍是三原色，配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍都是熱色，在寒暖關(guān)系上是調(diào)和的，在明度關(guān)系上又呈對比的。
題型：判斷題
有些干制品的結(jié)構(gòu)特別緊密，而且外表還有一層疏水性物質(zhì)，如燕窩、海參、魚翅等。
題型：判斷題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題
堿性食物主要有（）。
題型：多項選擇題
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
題型：判斷題
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲存。
題型：判斷題
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
題型：判斷題
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
題型：判斷題