最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
寧波湯圓屬于（）面點。
適合用澄面做面皮的是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）