最新試題
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
面包酵母可分為（）種。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
果醬屬于（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
高筋面粉適用于（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
水晶蝦餃屬于（）