吉士粉呈（）

蘇式糕點口味重（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

杭州小籠包是（）面點。

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為（）

顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。

面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。