杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

吉士粉呈（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

九層馬蹄糕的主料是（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

適合用澄面做面皮的是（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。