切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。