葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

葡萄破碎過(guò)程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。